Las 12 Mejores Apps de Fichaje para Hostelería y Restaurantes en 2026
Guía completa con precios reales, comparativa de funcionalidades, turnos partidos, modo kiosco, geolocalización y cumplimiento del RD-ley 8/2019 para bares, restaurantes, hoteles y catering.
La hostelería es el sector con más incumplimientos en registro horario según la Inspección de Trabajo. Turnos partidos, extras de fin de semana, personal eventual, dobles servicios, catering fuera del local… la operativa diaria de un bar, restaurante u hotel convierte el fichaje en un reto que un sistema genérico no resuelve.
En España hay más de 280.000 establecimientos hosteleros con casi 2 millones de trabajadores asalariados que deben fichar obligatoriamente su jornada, descansos incluidos. El RD-ley 8/2019 no distingue entre sectores: la obligación es la misma para un restaurante con 3 camareros que para un hotel con 200 empleados.
Esta guía analiza las 12 mejores aplicaciones de fichaje para hostelería en 2026. Hemos evaluado cada una en lo que de verdad importa para este sector: soporte de turnos partidos, modo kiosco sin hardware, geolocalización para catering y delivery, precio por empleado, cumplimiento legal y facilidad de uso para equipos con alta rotación.
Índice de contenidos
- 1. Normativa de fichaje en hostelería (2026)
- 2. Tabla comparativa rápida
- 3. Las 12 mejores apps de fichaje para hostelería
- 4. ¿Qué app elegir según tu tipo de negocio?
- 5. Fichaje por puesto de trabajo en hostelería
- 6. Métodos de fichaje para hostelería
- 7. Cómo adaptarse a la normativa paso a paso
- 8. Preguntas frecuentes
- 9. Conclusión
1. Normativa de fichaje en hostelería (2026)
Sector de alto riesgo para la Inspección de Trabajo
La hostelería concentra el mayor número de infracciones laborales por registro horario. Las sanciones van de 751 € a 7.500 € por infracción grave y hasta 225.018 € en casos muy graves. En 2024 se levantaron 1.869 actas.
Lo que exige el RD-ley 8/2019 a la hostelería
- ✓Registrar entrada, salida, pausas y horas extra de todos los empleados (incluidos eventuales, extras de fin de semana y refuerzos).
- ✓Conservar los registros durante 4 años, accesibles para Inspección, trabajadores y representantes.
- ✓Justificar las horas extraordinarias: si se compensan con descanso o se abonan en nómina.
- ✓Garantizar la protección de datos (RGPD/LOPDGDD) en el tratamiento de registros y datos de localización.
- ✓Usar sistemas digitales que garanticen trazabilidad (el nuevo decreto en tramitación exigirá interoperabilidad).
Particularidades de la hostelería
- Turnos partidos: cada tramo (comidas/cenas) debe registrarse por separado con entrada y salida.
- Horas extra frecuentes: el sector tiene la mayor incidencia de horas extra no registradas en España.
- Alta rotación de personal: el sistema debe permitir altas/bajas rápidas de empleados nuevos.
- Trabajo previo a apertura: el tiempo de preparación (montar terraza, preparar cocina) cuenta como jornada efectiva.
- Multi-local: cadenas y franquicias necesitan centralizar fichajes de varios centros.
2. Tabla comparativa rápida
| # | App | Precio | Turnos partidos | Kiosco | Geo | Prueba gratis | Ideal para |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | FichMe⭐ Top | Desde 7 €/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | PYMEs hosteleras (1-200 empleados) |
| 2 | Sesame HR | Desde 4,25 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Cadenas de restauración con turnos complejos |
| 3 | Skello | Desde 3 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ❌ | ✅ | Cadenas de hostelería y franquicias |
| 4 | Kronjop | Desde 2,80 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Bares y cafeterías pequeñas |
| 5 | Jibble | Gratis (básico) | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Establecimientos que buscan plan gratuito |
| 6 | Control Laboral | Desde 2,50 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | PYMEs hosteleras que buscan precio bajo |
| 7 | Shiftbase | Desde 3,75 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Restaurantes medianos con planificación compleja |
| 8 | Tempo (STEL Order) | Desde 3 €/usuario/mes | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ | Hostelería que ya usa STEL Order (facturación) |
| 9 | Qamarero | Precio personalizado | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ | Restaurantes que ya usan Qamarero como TPV |
| 10 | Factorial | Desde 4,50 €/usuario/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Cadenas grandes (+50 empleados) que necesitan RRHH completo |
| 11 | Niikiis | Precio bajo demanda | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Hostelería con foco en seguridad (evitar fichaje por compañero) |
| 12 | SBS Presencia | Desde 29,90 €/mes | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | Hostelería con múltiples locales y zonas de trabajo |
* Precios verificados en las webs oficiales en abril 2026. Pueden variar según promociones, número de empleados y periodo de facturación.
3. Las 12 mejores apps de fichaje para hostelería
FichMe
⭐ RecomendadoPlan Starter desde 7 €/mes (anual) o 9 €/mes (mensual), hasta 5 empleados. Plus 15 €/mes (hasta 15), Business 29 €/mes. Sin permanencia. 14 días gratis.
Ideal para: PYMEs hosteleras (1-200 empleados)
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD · AEPD
Ventajas
- Fichaje múltiple al día (ideal turnos partidos)
- Geovallas por establecimiento
- Modo kiosco con PIN sin hardware extra
- Integración Slack para comunicación de equipo
- Informes válidos para Inspección de Trabajo
- 14 días gratis sin tarjeta
Limitaciones
- Sin reconocimiento facial
- Sin módulo de nóminas integrado
Sesame HR
Planes desde 4,25 €/usuario/mes. 14 días de prueba gratis. Módulos adicionales para turnos, vacaciones y nómina.
Ideal para: Cadenas de restauración con turnos complejos
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Gestión avanzada de turnos rotativos
- Planificador visual de cuadrantes
- Fichaje QR sin contacto
- Soporte local en español
Limitaciones
- Precio alto para equipos pequeños
- Sin plan gratuito permanente
- Funcionalidades avanzadas requieren módulos extra
Skello
Planes desde 3 €/usuario/mes. Especializado en planificación de turnos para restaurantes y retail. Sin plan gratuito.
Ideal para: Cadenas de hostelería y franquicias
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Especializado en hostelería y retail
- Planificación de turnos con arrastrar y soltar
- Gestión multicentro para franquicias
- Interfaz visual intuitiva para cuadrantes
Limitaciones
- Origen francés, soporte en español limitado
- Sin geolocalización
- Más planificación que fichaje puro
Kronjop
Plan Essential 2,80 €/usuario/mes. Planes superiores para equipos mayores. Prueba gratis.
Ideal para: Bares y cafeterías pequeñas
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Fichaje por QR y PIN en barra
- Fichaje por WhatsApp
- Precio muy competitivo
- Puesta en marcha muy rápida
Limitaciones
- Funcionalidades limitadas en plan básico
- Sin reconocimiento facial
- Empresa joven con menos trayectoria
Jibble
Plan gratuito para usuarios ilimitados (funciones básicas). Premium desde 2,49 $/usuario/mes. Reconocimiento facial incluido.
Ideal para: Establecimientos que buscan plan gratuito
Cumplimiento: RGPD (adaptación parcial España)
Ventajas
- Plan gratuito para usuarios ilimitados
- Reconocimiento facial incluido
- Modo kiosco con identificación automática
- Funciona sin conexión a internet
Limitaciones
- No diseñado específicamente para normativa española
- Soporte en inglés principalmente
- Informes limitados en plan gratuito
Control Laboral
Planes desde 2,50 €/usuario/mes. 15 días de prueba gratis. Fichaje por WhatsApp y Telegram incluido.
Ideal para: PYMEs hosteleras que buscan precio bajo
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD · AEPD
Ventajas
- Fichaje por WhatsApp y Telegram
- Máquina de fichar propia
- Planificación de turnos rotativos
- Canal de denuncias integrado
Limitaciones
- Interfaz menos moderna
- Sin integración con Slack
- Funcionalidades de RRHH limitadas
Shiftbase
Plan Free hasta 75 empleados (limitado). Basic 39 €/mes (incluye 10 empleados, +3,75 €/extra). Premium 79 €/mes.
Ideal para: Restaurantes medianos con planificación compleja
Cumplimiento: RGPD
Ventajas
- Plan gratuito hasta 75 empleados
- Planificación con arrastrar y soltar
- Turnos abiertos y cambios fáciles
- Informes de costes laborales
Limitaciones
- Interfaz solo parcialmente en español
- Precio alto para equipos pequeños
- No adaptado a normativa española específica
Tempo (STEL Order)
Plan anual 3 €/usuario/mes, mensual 3,60 €/usuario/mes. Prueba gratis. Se integra con ecosistema STEL (facturación, CRM).
Ideal para: Hostelería que ya usa STEL Order (facturación)
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Integración nativa con facturación y CRM
- Timeline visual de jornadas
- Fichaje con fotos y observaciones
- Calendarios con festivos
Limitaciones
- Sin modo kiosco independiente
- Limitado fuera del ecosistema STEL
- Menos funcionalidades de RRHH
Qamarero
Tarifa personalizada sin permanencia ni comisiones. Descuentos promocionales según campaña. Contactar para presupuesto.
Ideal para: Restaurantes que ya usan Qamarero como TPV
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Fichaje directo desde la comandera o TPV
- Diseñado 100% para restauración
- Sincronización en todos los dispositivos
- Sin permanencia ni comisiones
Limitaciones
- Sin geolocalización
- Sin modo kiosco independiente
- Precio no transparente
Factorial
Planes desde 4,50 €/usuario/mes. Sin plan gratuito (14 días de prueba). Suite RRHH completa con nóminas, evaluaciones y reclutamiento.
Ideal para: Cadenas grandes (+50 empleados) que necesitan RRHH completo
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Suite RRHH completa (nóminas, reclutamiento, evaluaciones)
- Gestión de documentos y firma digital
- Informes avanzados de productividad
- Soporte en español
Limitaciones
- Curva de aprendizaje alta
- Precio elevado para solo fichaje
- Sin geovallado automático
Niikiis
Modelo de suscripción según plan y alcance. Solicitar oferta según tamaño y módulos activados. Reconocimiento facial con AWS.
Ideal para: Hostelería con foco en seguridad (evitar fichaje por compañero)
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Reconocimiento facial con AWS
- Detección de fraude en fichajes
- Alertas y recordatorios automáticos
- Gestión de turnos variables
Limitaciones
- Precio no transparente
- Complejidad de configuración
- Biometría requiere justificación legal (AEPD)
SBS Presencia
Demo 15 días gratis. Presencia Plus desde 29,90 €/mes. ProPlus desde 39,90 €/mes. Formación individualizada incluida.
Ideal para: Hostelería con múltiples locales y zonas de trabajo
Cumplimiento: RD-ley 8/2019 · RGPD
Ventajas
- Control de presencia por local y zona
- Autocierre para olvidos de fichaje
- Multiempresa
- Formación individualizada y soporte cercano
Limitaciones
- Precio más alto del segmento
- Interfaz menos moderna
- Menos integraciones disponibles
4. ¿Qué app elegir según tu tipo de negocio?
Bar o cafetería
Equipo pequeño (2-8 empleados), turnos cortos, ritmo rápido. Necesitas fichaje rápido sin interrumpir el servicio.
→ FichMe Starter (7 €/mes) o Kronjop (2,80 €/usuario)
Restaurante
Turnos partidos (comidas/cenas), cocina y sala, 5-20 empleados. Necesitas control de horas extra y turnos partidos.
→ FichMe Plus (15 €/mes) o Sesame HR (4,25 €/usuario)
Hotel o alojamiento
Múltiples departamentos (recepción, pisos, restauración, mantenimiento), turnos 24h, +20 empleados.
→ Factorial (suite RRHH completa) o Sesame HR (turnos complejos)
Catering y eventos
Personal en diferentes ubicaciones (bodas, congresos, ferias). Necesitas geolocalización y fichaje remoto.
→ FichMe con geovallas o Control Laboral (WhatsApp)
Food truck / chiringuito
Ubicación variable (playas, ferias, mercados). Puede haber mala conexión a internet.
→ Jibble (offline) o FichMe con GPS
Discoteca / pub / ocio nocturno
Jornadas nocturnas que cruzan de día, montaje y desmontaje, personal de seguridad.
→ FichMe o Kronjop (fichaje nocturno sin restricción horaria)
Cadena o franquicia (multi-local)
Varios locales, centralización de datos, control por centro. +50 empleados distribuidos.
→ Skello (multi-sede) o Factorial (suite RRHH)
Delivery / reparto
Repartidores en ruta, necesitan registrar inicio y fin de jornada con ubicación GPS.
→ FichMe con geovallas o Control Laboral (GPS + WhatsApp)
5. Fichaje por puesto de trabajo en hostelería
Cada perfil profesional en hostelería tiene necesidades distintas. El sistema de fichaje debe adaptarse al puesto, no al revés.
Camareros y personal de sala
Fichaje rápido al entrar y salir de cada turno. En turnos partidos, 4 fichajes al día (entrada/salida comida + entrada/salida cena). El método más práctico es kiosco con PIN en barra o app móvil.
Mejor opción: FichMe (kiosco PIN) · Kronjop (QR en barra) · Sesame HR (QR sin contacto)
Cocineros y ayudantes de cocina
Deben fichar en la zona de cocina, no al entrar al local. Un tablet con kiosco en cocina o un PIN/QR junto al pase es ideal. El tiempo de preparación previo a la apertura cuenta como jornada.
Mejor opción: FichMe (kiosco) · Jibble (reconocimiento facial) · Control Laboral (PIN)
Recepcionistas y personal administrativo
Jornada fija, siempre en el mismo puesto. Un fichaje web desde el ordenador de trabajo es la solución más ágil. Sin necesidad de app móvil.
Mejor opción: FichMe (web) · Sesame HR (web) · Factorial (web)
Gerentes y supervisores multi-local
Se desplazan entre locales. Necesitan app con geolocalización que registre en qué establecimiento están. Además, necesitan panel de control para ver quién está fichado en cada local.
Mejor opción: FichMe (geovallas + dashboard) · Skello (multi-sede) · Sesame HR (geo)
Personal de catering y eventos
Trabajan en ubicaciones diferentes cada día (bodas, congresos, ferias). Necesitan app móvil con GPS que registre la jornada en cada evento. El fichaje debe funcionar fuera del establecimiento habitual.
Mejor opción: FichMe (geovallas) · Jibble (offline) · Control Laboral (WhatsApp)
Repartidores (delivery)
En constante movimiento. Fichan al inicio y fin de la jornada, no en cada entrega. La geolocalización confirma que inician y terminan desde el local o zona autorizada.
Mejor opción: FichMe (GPS) · Control Laboral (GPS + WhatsApp)
6. Métodos de fichaje para hostelería
No existe un único método de fichaje válido para toda la hostelería. Lo ideal es combinar varios según el puesto y la operativa del local.
Kiosco (tablet fija)
Tablet en barra, cocina o entrada. Fichaje con PIN, QR o reconocimiento facial. Sin hardware extra. Ideal para camareros y cocineros.
App móvil
Desde el móvil del empleado. Con geolocalización opcional. Ideal para catering, delivery y personal que se desplaza.
Fichaje web
Desde el navegador del ordenador. Sin instalar nada. Ideal para recepcionistas y personal administrativo en hoteles.
Geovallas (GPS)
El sistema verifica que el empleado está en el local al fichar. Previene fichajes remotos no autorizados. Para catering y multi-local.
WhatsApp / Telegram
El empleado ficha enviando un mensaje. Sin instalar app adicional. Ideal para personal con poca familiaridad tecnológica.
Reconocimiento facial
Identifica al empleado automáticamente. Evita suplantación. Requiere justificación legal (AEPD) por tratamiento de datos biométricos.
7. Cómo adaptarse a la normativa paso a paso
Elige un sistema ágil y compatible con tu operativa
Debe ser rápido, accesible desde cocina, barra o sala, y no interferir con la atención al cliente. Una app con kiosco es la opción más práctica para la mayoría de establecimientos.
Define protocolos por puesto o área
Cada perfil (cocina, sala, barra, limpieza, oficina) debe tener instrucciones claras de cuándo y cómo fichar. Documenta el procedimiento y compártelo con el equipo.
Configura turnos partidos y descansos
Asegúrate de que el sistema permite múltiples fichajes al día y registra las pausas entre servicios. Configura los horarios habituales de cada turno.
Controla las horas extra
En hostelería es habitual la prolongación de jornada. El sistema debe registrar y alertar sobre horas extra, indicando si se compensan con descanso o se abonan.
Protege los datos del personal (RGPD)
Los sistemas deben ser seguros y cifrados. Si usas geolocalización o reconocimiento facial, necesitas base legal y consentimiento informado.
Forma al personal y comunica los procedimientos
La plantilla debe saber cómo fichar correctamente y qué hacer si se olvida o comete un error. Los errores deben registrarse y justificarse en el sistema.
8. Preguntas frecuentes sobre fichaje en hostelería
¿Los camareros que hacen turno partido deben fichar dos veces al día?+
¿El personal eventual o extra de fin de semana también tiene que fichar?+
¿Qué app de fichaje es mejor para un restaurante pequeño?+
¿Cómo fichar en un bar o cafetería sin comprar hardware?+
¿Los cocineros deben fichar al entrar al local o al llegar a cocina?+
¿Cuánto cuesta un software de fichaje para hostelería?+
¿El fichaje por geolocalización es útil para hostelería?+
¿Qué pasa si un camarero se olvida de fichar?+
¿Los repartidores y personal de catering deben fichar en ruta?+
¿Qué sanciones hay por no fichar en hostelería?+
¿Cómo fichan los trabajadores de un food truck o chiringuito?+
¿Es obligatorio el fichaje digital en hostelería en 2026?+
9. Conclusión
La hostelería tiene necesidades de fichaje que un software genérico no cubre bien: turnos partidos, personal eventual, alta rotación, servicios en ubicaciones variables y jornadas que cruzan de día. Elegir la app adecuada significa menos líos con la Inspección y más tiempo para atender a tus clientes.
Para la mayoría de bares, restaurantes y cafeterías con equipos de 1 a 15 empleados, la combinación de kiosco con PIN + app móvil + geovallas cubre todos los escenarios: turnos partidos en sala, cocina que ficha en su zona, catering fuera del local y el gerente que supervisa desde cualquier sitio.
Si buscas la mejor relación calidad-precio para hostelería, FichMe ofrece todo esto desde 7 €/mes con 14 días de prueba gratis. Sin permanencia, sin tarjeta y con cumplimiento certificado del RD-ley 8/2019.
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