Especializado para Restauración Colectiva

Control Horario para Catering y Colectividades

Tu plantilla trabaja repartida en decenas de centros del cliente —comedores de colegios, hospitales, residencias y empresas— y tú necesitas saber quién ficha en cada uno. FichMe registra la jornada con GPS en cada centro y lo centraliza todo. Cumple el RD-ley 8/2019.

Fichaje GPS por centro
Control centralizado
100% legal

Las empresas de restauración colectiva están obligadas a registrar la jornada de toda su plantilla, esté donde esté el centro. Lo exige el RD-ley 8/2019, con sanciones de 751 € a 7.500 € por infracción grave (LISOS, art. 7.5). Da igual que el personal trabaje en un colegio, un hospital o una residencia del cliente: cada jornada debe quedar registrada y los registros se conservan 4 años.

Los Retos del Control Horario en Restauración Colectiva

Una plantilla repartida en muchos centros del cliente complica un registro que en un único local sería sencillo

Plantilla Dispersa en Muchos Centros

Tu personal no está en una cocina, sino repartido en decenas de comedores de colegios, hospitales, residencias y empresas. Llevar el registro centro a centro con partes en papel es inviable y deja agujeros.

Fichar en el Centro Correcto

No basta con que alguien fiche: hay que saber que lo hizo en el centro del cliente que le corresponde y a su hora. Sin geolocalización es imposible verificar dónde se inició realmente la jornada.

Jornada Partida y a Turnos

El servicio se concentra en las comidas: hay jornada partida, turnos de cocina y de office, y picos de mediodía. El registro tiene que recoger cada tramo con su hora exacta, sin redondeos.

Tiempo Parcial y Fijos Discontinuos

Buena parte de la plantilla es a tiempo parcial —comedores escolares de pocas horas al día— y fija discontinua según el curso. Cuadrar sus horas reales contra el contrato a mano es una fuente constante de errores.

Documentación Lista para Cada Centro

Conservar los registros 4 años y poder presentarlos al momento es obligatorio. Con personal en muchos centros, reunir los partes de cada uno cuando llega una inspección es una pesadilla.

Cumplimiento Legal

Desde 2026 el papel deja de ser válido como sistema de registro. Necesitas trazabilidad digital, conservación 4 años y acceso inmediato para la Inspección de Trabajo, en todos y cada uno de tus centros.

FichMe: Un Único Panel para Todos tus Centros

Fichaje con GPS en cada centro del cliente y control centralizado de toda la plantilla

Fichaje por Centro

Cada Persona Ficha en su Centro, Validado por GPS

Define una geovalla en cada centro del cliente —el colegio, el hospital, la residencia— y el fichaje solo se valida si la persona está físicamente allí. Cada quien ficha desde su móvil o desde una tablet en kiosco con PIN en la cocina del centro.

  • Geovalla por centro – solo ficha quien está en el sitio
  • Kiosco con PIN en la cocina de cada centro
  • App móvil para el personal que se mueve entre centros
App Móvil + GPS
Kiosco PIN
Web

Ficha en cada centro, validado por geovalla

07:30Entrada (cocina, desayunos)
11:30Salida (descanso)
12:30Entrada (servicio comida)
16:00Salida (fin de jornada)

Jornada partida registrada por tramos

Turnos y Jornada Partida

Jornada Partida y Turnos de Cocina, sin Líos

El servicio se concentra en las comidas, así que FichMe registra jornada partida y los turnos de cocina y office tramo a tramo, con su hora exacta. Las horas se suman solas a la bolsa de horas de cada persona, también las del personal a tiempo parcial.

  • Jornada partida registrada por tramos, con hora exacta
  • Turnos de cocina, office y comedor entre el equipo
  • Bolsa de horas también para tiempo parcial y fijos discontinuos
Control Centralizado

Todos tus Centros en un Solo Panel

Un panel único con el estado de cada centro del cliente y de cada persona, más los informes en PDF y Excel listos para la gestoría o para una inspección. Filtra por centro, por equipo o por toda la empresa sin tener que reunir partes a mano.

  • Estado de todos los centros y del personal en tiempo real
  • Alertas cuando falta un fichaje o se olvida la salida
  • Informes por centro o de toda la empresa, listos para inspección
Colegio San Pablo
6/6 fichados
Hospital Norte
12/14 fichados
Residencia El Roble
4/4 fichados

Cada centro del cliente, en tiempo real

Funcionalidades Esenciales para Restauración Colectiva

Todo lo necesario para controlar la jornada de una plantilla repartida en muchos centros

Fichaje GPS con Geovalla

Cada centro del cliente tiene su geovalla: el fichaje solo se valida si la persona está físicamente allí. Sabes dónde se inició cada jornada.

Multi-Centro Centralizado

Todos tus centros —colegios, hospitales, residencias, empresas— en un solo panel. Filtra por centro o ve la empresa entera de un vistazo.

Kiosco con PIN

Una tablet en la cocina de cada centro y el personal ficha con su PIN en segundos. Ideal para equipos que comparten puesto.

Turnos y Jornada Partida

Jornada partida y turnos de cocina, office y comedor, registrados tramo a tramo con su hora exacta, sin redondeos.

Bolsa de Horas

Acumula y compensa horas, también las del personal a tiempo parcial y fijo discontinuo. Saldo por persona siempre al día.

Informes Exportables

Informes en PDF y Excel por centro o de toda la empresa, para gestoría, nóminas e inspecciones. Conservación automática 4 años (RD 8/2019).

Correcciones Trazadas

Si alguien olvida fichar, se corrige a mano dejando registrado el motivo y la fecha. Todo queda auditado, centro a centro.

Vacaciones y Ausencias

Solicitud y aprobación de vacaciones, permisos y ausencias desde la misma plataforma, sin cadenas de correos entre centros.

Cumplimiento y RGPD

Cumple el RD-ley 8/2019 y el RGPD. Datos cifrados y servidores en Europa.

Adaptado a Cada Perfil de la Restauración Colectiva

Un servicio de colectividades reúne perfiles y centros muy distintos; FichMe se adapta a todos

Dirección de Operaciones

Coordina todos los centros y necesita la visión global de la empresa: quién está, en qué centro y con qué horas. Los datos, listos para cualquier control.

Dashboard multi-centro y exportación de informes

Jefes de Cocina y Encargados

Responsables de uno o varios centros. Ven el estado de su equipo en tiempo real y resuelven las incidencias del día sin esperar a fin de mes.

Panel por centro y alertas de fichaje

Cocineros y Ayudantes

Preparan el servicio con jornada partida y turnos. Fichan en la cocina del centro con su PIN o desde el móvil, tramo a tramo.

Kiosco con PIN en el centro

Personal de Office y Comedor

Servicio de comedor y office, a menudo a tiempo parcial en comedores escolares. Su jornada se registra y totaliza con detalle.

Kiosco con PIN o app móvil

Reparto y Cocina Central

Llevan la comida elaborada de la cocina central a cada centro. Fichan en ruta desde el móvil con la hora y ubicación reales.

App móvil con geolocalización

Personal Fijo Discontinuo

Se incorpora por curso o campaña, sobre todo en comedores escolares. Su jornada se registra desde el primer día, esté en el centro que esté.

App móvil con fichaje GPS

Precios para Restauración Colectiva

Sin permanencia, sin comisiones y con 14 días de prueba gratuita

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Preguntas frecuentes sobre control horario

Resuelve tus dudas sobre el registro de jornada obligatorio y el software FichMe

Con FichMe defines una geovalla en cada centro del cliente —el colegio, el hospital, la residencia o la empresa— y cada persona ficha desde su móvil o desde una tablet en kiosco. El fichaje solo se valida si está físicamente en ese centro, y tú lo ves todo centralizado en un único panel, filtrando por centro o viendo la empresa entera.
Sí. Cada centro tiene su geovalla por GPS, así que el fichaje queda asociado a un centro concreto y solo se acepta si la persona está dentro de esa ubicación. Sabes con certeza dónde se inició cada jornada, algo imprescindible cuando tu plantilla trabaja en instalaciones del cliente.
Sí. El servicio de colectividades se concentra en las comidas y suele ir con jornada partida. FichMe registra cada tramo con su hora exacta —entrada de mañana, descanso, vuelta para el servicio— y los turnos de cocina, office y comedor, sumando las horas a la bolsa de cada persona.
Sí. El registro de jornada es igual de obligatorio para el personal a tiempo parcial y fijo discontinuo, habitual en los comedores escolares. FichMe registra sus horas reales y las totaliza por persona, para que puedas cuadrarlas con su contrato sin hacer cuentas a mano.
El Convenio colectivo estatal de restauración colectiva, registrado y publicado por Resolución de 14 de mayo de 2025 (BOE de 20 de junio de 2025), con vigencia desde el 1 de enero de 2025. Se aplica a las empresas que sirven comidas a colectivos particulares —y no al público general— mediante contrato o concesión. FichMe registra las horas reales de tu plantilla para que puedas comprobar que se ajustan a lo que marca el convenio.
Sí. Puedes exportar los fichajes, las horas trabajadas y los informes de asistencia en PDF y Excel, filtrando por un centro concreto o por toda la empresa. Es exactamente la documentación que pediría una inspección de trabajo, sin tener que reunir partes en papel de cada centro.
FichMe tiene planes desde 7 €/mes (hasta 5 empleados, facturación anual) y 15 €/mes (hasta 15 empleados). Sin permanencia, sin comisiones y con 14 días de prueba gratuita sin tarjeta de crédito.

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